寿司の体験は愛知県のHummingbird | 自分で作った特別な握りを心ゆくまで堪能

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握り

米とネタのバランスが絶妙な握り

日本を訪れた記念に、ただ観光するだけではなく、日本文化を肌で感じる経験として、握り寿司を作るコースをご用意しています。日本の代表的な料理であり、シンプルながらも奥深い技術と美学が要求される芸術品です。作る際には、米と魚の間のバランス、握りの強さ、そして魚の切り方にいたるまで、細部にわたって丁寧に指導し、出来上がった後は美味しくお召し上がりいただきます。旅の思い出になる素敵な経験をお届けします。

歴史や食文化も学べるワークショップ

日本を代表する料理の一つである握り寿司の真髄を学べるユニークな体験を通して、典型的な観光コースを超えた、日本文化を理解し参加する特別な機会を提供します。歴史や文化的意義から始め、この洗練された料理がどのように進化し、日本の生活の一部となってきたかを紐解きます。経験豊富な指導員のもと、米を洗い、調味し、冷ます流れを通じて、口の中でほどけるような一貫を目指します。文化的ニュアンスやエチケットについても触れ、日本の食事習慣や歴史的背景を学び、日本をさらに好きになっていただけるよう努めています。

再び日本を訪れたくなる貴重な経験

日本の伝統と文化、そして人々の生活様式を深く理解し、体験いただくためのサービスを提供しています。寿司づくりの技術はもちろん、それを取り巻く文化や歴史についても学び、日本をより深く感じていただけるプログラムを心がけています。自分で作った握り寿司を味わう瞬間は、単に料理を楽しむ時間以上のもので、単純な観光では得られない希少な経験として心に刻んでいただけます。日本への訪問が、忘れがたい美味しい思い出となり、またいつかこの美しい国を訪れるきっかけとなるよう、楽しいワークショップを開催いたします。

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アクセス

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Hummingbird

所在地
〒470-0135
愛知県日進市岩崎台3-1405
営業時間(寿司作り体験)
火・水・金 11:00~14:00
営業時間(英会話教室)
月 10:00~18:00 空きあり
金 16:00~18:00 空きあり
定休日
(寿司作り体験)
・不定休


(英会話教室)
・GW、お盆、年末年始

食材の意味や食習慣も学べる握りコース

訪日外国人の受講者様が日本文化の一端を体験し、一生の思い出になるような寿司づくりのレッスンを心掛けています。スタンダードな握り、カラフルでお子様にも簡単にできるちらし、生魚が苦手な方にも人気のいなりなど、多彩なラインナップを用意しております。ただ食材を合わせるだけでなく、一つのストーリーを形成し、食材一つひとつに込められた意味やお祝いの習慣などを学んでいただけます。個々のペースに寄り添い、初心者の方でも安心してレッスンにご参加いただけます。

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