家庭料理を通じて日本文化を継承
日本家庭の温もりあふれる環境の中で、寿司づくりを楽しめるプログラムをご用意しております。日本の伝統文化を学びながら、家庭料理を楽しんで調理し、貴重な思い出として刻んでいただけます。日本料理の歴史をはじめ、選ばれた食材の紹介、米の炊き方、すし酢の調合方法から、魚の切り方や握り方まで、ステップバイステップで丁寧に解説します。四季折々の美意識や日本食の奥深さを感じ、価値ある時間をお過ごしいただけます。
日本人のリアルな生活が感じられる時間
家庭的な雰囲気の中で本格的な寿司づくりを体験し、日本文化の奥深さをお伝えするプログラムをご案内いたします。日本料理の伝統的な技法だけでなく、日本人の生活に根ざした食文化の理解を深めていただくことを目指しています。正しい米の洗い方、炊き方、そしてご飯と酢を合わせる方法まで、すべてのプロセスをご経験いただき、また、魚の扱い方、切り方についても、実際に手を動かしながら学べます。単なる旅行だけでなく、日本の一般的な家庭で愛される料理を実際に作り、美味しく召し上がる貴重な時間をお過ごしいただけます。
異国の地で伝統料理を学ぶ貴重な機会
訪日外国人の受講者様に、ただの観光では味わえない、日本文化の生きた体験を提供するため、寿司づくりのコースをご案内いたします。日本の家庭的な雰囲気の中で伝統料理の作り方を学び、新たな発見と出会いを楽しんでいただけるよう、心を込めて指導しております。自ら作り上げた寿司は特別な味わいがあり、その美味しさを通じて、日本食の奥深さを再認識できます。見た目にも鮮やかなちらし、繊細な美しさが魅力の握り、ふっくらとしたお揚げの甘みが美味しいいなりなど、お好みやお子様の年齢に合わせてお選びいただけます。
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日本の文化を肌で感じる料理づくり
日本を訪れる外国人の方々に、ただ見るだけの観光ではなく、日本らしい体験ができるよう、寿司づくりのコースをご用意しています。家庭的な雰囲気の中で、日本の伝統文化である寿司づくりを学び、日本への理解を深め、旅の思い出をより豊かなものにしていただけます。レッスンは全て英語で行われ、言語の壁を感じることなく、世界各国から来た方々との交流も楽しめます。さらに、レッスン後は、自分で作った料理をみんなで味わい、作る喜び、食べる楽しみを共有いただけます。
