オリジナルのちらし寿司をデザイン
日本の家庭料理の中でも特に色鮮やかで味わい深いちらし寿司を、ご自身の手で作る喜びを存分に味わっていただけます。お祝い事や特別な日に食されることが多い、見た目も美しい料理で、彩り豊かな食材を使い、美しく盛り付けて、食べる方に喜びと幸福をもたらします。適切な酢の量、お米の炊き方など、基本的ながらも重要なポイントを学び、色とりどりのトッピングを選んで、自分だけの寿司をデザインしていきます。
おもてなしの心や歴史なども解説
日本への旅行を計画されている外国の方々に、心からのおもてなしとして、貴重な寿司づくりの体験をご紹介いたします。ちらし寿司は、豪華で彩り豊かな日本の料理で、特別な日に家族が集まる時などによく作られ、家庭的な味わいを気軽にお試しいただけます。旬の魚や甘くておいしい卵焼きを使い、食材の切り方や飾り付けの技術も学べ、料理の見た目を美しくするコツを掴めます。ただ作るだけでなく、料理に込められた文化や歴史についても深く学び、食べる楽しみをより一層感じられます。お一人様やカップル、ファミリーも歓迎いたします。
日本がもっと好きになる和食づくり
ただ食材を盛り付けるだけでなく、その食材一つ一つに込められた意味や、日本の食文化に対する深い敬意を学べるちらし寿司の機会を提供しています。シャリの準備から、食材の切り方、盛り付けのコツまで、一連の過程を通じて、受講者様の創造力を存分に発揮できます。作る楽しさ、学ぶ喜び、そして共有する温もりを大切にし、完成した寿司をお召し上がりながら、日本への想いを深めていただけます。味覚だけでなく、視覚、触覚を通じて、日本の美しさや伝統を体験し、一生の思い出に残るような時間になるよう尽力いたします。
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綺麗な見た目がワクワクするちらし寿司
日本の伝統文化や家庭的な雰囲気に触れ、訪日の思い出をより深く刻んでいただけるよう、お寿司づくりのコースを展開しています。握り、いなり、巻き寿司をはじめ、カラフルで見た目にも美しいちらし寿司づくりもお楽しみいただけます。シャリの上に散りばめる野菜や魚、卵焼きを自分で選び、食欲をかき立てるような見た目に仕上げていきます。英語が堪能な講師がレッスンを行うため、日本語が苦手な方や話せない方にも、楽しんでご参加いただけます。体験型の思い出作りをサポートします。
