寿司の体験は愛知県のHummingbird | コラム

夏の厳しい暑さを迎える日本では、土用の丑の日にはウナギを食べる風習があります。そんな中、神社仏閣をお詣りすることで、より一層お腹を満たすことができます。しかし、今年はいつもと少し趣向を変え…

ほうずきという言葉を聞いたことがありますか？寿司職人たちが、最近、この食材の魅力に惹かれているそうです。では、ほうずきとは何なのか、また正しい食べ方はどうなのでしょうか。この記事では、ほう…

夏の風物詩といえば、夏祭り。その中でも人気なのが屋台や店舗での出店。そこで、寿司の出店があると、多くの人が足を運びます。何といっても、手作りの寿司が新鮮で美味しいからです。しかし、最近では…

海の幸という言葉には、新鮮な魚介類や海産物が想像されます。そんな海の幸を味わうという経験は、日本を訪れた外国人にとっても大変魅力的なものです。そこで、日本を代表する食文化である寿司を体験し…

日本には、鮎の聖地と呼ばれる場所がたくさんあります。その中でも、簗場と呼ばれる場所では、鮎を使った贅沢な寿司が楽しめます。簗場で味わう鮎寿司は、鮎の旨味がたっぷり詰まった逸品で、地元の味覚…

夏休みの初めての寿司体験！楽しいお寿司作りから美味しい食べ方まで紹介という魅力的なタイトルについて、今回は初めての寿司作り体験を挑戦する人たちにとって、楽しく美味しい寿司作りについてご紹介…

季節の食材や花々の美しさを楽しみながら、贅沢な時間を過ごすことができるイベントがあります。それは、朝顔と共に楽しむ贅沢寿司体験です。心地よい風に吹かれながら、緑豊かな庭園で食べる折り寿司は…

夏の訪れとともに、日本では美味しい味覚が楽しめる季節がやってきました。その中でも、はもは特に夏に美味しく、高級魚としても知られています。そんなはもを存分に楽しめる、贅沢な寿司体験があるのを…

七夕の星々が輝く夜、夏の風物詩である七夕祭りが開催されます。この特別な日に、贅沢な一皿を味わえる寿司体験はいかがでしょうか。願いを込めた七夕カラーのネタで彩られた芸術的な寿司に、ふんわりと…

日本の梅雨時期には、まずは入梅いわしをおいしくいただくのが楽しみの一つ。そんな中、本格的な寿司を手作りしてみたいと思う方は多いのではないでしょうか？本記事では、プロの寿司職人が教える、本格…