寿司の体験は愛知県のHummingbird | コラム

寿司は世界中で愛される日本の代表的な料理の一つです。その中でも特に美しいとされるのが、花びらのように美しく綺麗な蓮の花を模した蓮の花寿司です。今回は、そんな日本の美と味わいを感じる蓮の花が…

半夏生の季節が訪れると、日本中で梅雨の季節を迎えます。そんな時期にぴったりなのが、新鮮な食材を使った夏至限定の寿司コースです。このコースでは、旬の魚介類や野菜を使用し、季節感あふれる味わい…

ジューンブライドといえば、結婚式のシーズンですね。今回は、そんな特別な日にぴったりなアクティビティをご紹介します。それは、寿司体験です。寿司作りは、日本料理の代表的なメニューであり、世界中…

夏至の季節がやってきました。この時期、日本には梅雨が明け、太陽の光がより強くなります。そんな夏至のひとときを、寿司体験業界で味わえるとしたら、どんな思いがするでしょうか。寿司職人の技を見な…

日本の夏と言えば、海水浴や花火大会、祭りなど様々な楽しみがありますが、今年は違った体験をしてみませんか？そこでおすすめしたいのが、寿司体験です。日本の代表的な料理の1つである寿司は、世界的に…

寿司の世界観に酔いしれる――。この言葉が私の中で膨れ上がると、どこか青空が広がるシーンが浮かんできます。そんな風に連想されるのは、私が子どもの頃に両親と一緒に食べた寿司が、青空の下でいただい…

寿司を食べていると、ついつい梅酒が飲みたくなりますよね。でも、あなたは梅酒を作る最適な時期をご存知でしょうか？寿司体験で学んだ、梅酒を漬ける時季とその味わいの秘密をご紹介します。さあ、美味…

日本全国には、様々な種類の寿司が存在し、それぞれの地域で独自の味わいを楽しむことができます。寿司といえば、何となく特別な気分になりますよね。そんな寿司の魅力を堪能できるのが、寿司体験です。…

日本文化には数多くの魅力的な要素がありますが、その一つが武道です。しかし、武道と聞くと高いハードルを感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで、今回ご紹介するのは手軽に楽しめる武道…

父の日が近づいていますね。今年は手作り寿司で家族で楽しむ父の日を過ごすのはいかがでしょうか？寿司を手作りすることで、家族みんなで協力し合いながら作り上げる楽しさや、美味しい寿司を食べながら…