寿司の体験は愛知県のHummingbird | コラム

初夏の訪れを告げる旬の味覚、それが鰹です。鰹の旬は5月から7月にかけてで、この時期にしか味わえない美味しさがあります。そんな旬の鰹を初めて味わえる寿司体験は、まさに旬抜群！美味しさと鮮やかさ…

寿司といえば、ご飯が一番大切な要素のひとつです。しかし、寿司屋で出てくるご飯は普通のご飯とは違います。それは、寿司に使われるお米が違うから。実は、寿司に使う米は、そのために丹精込めて作られ…

五月の風に吹かれて食べる寿司には、何とも言えない魅力があります。そこで私たちは、五月のある日に伊豆半島の海沿いにある寿司店を訪れ、その魅力を体験してきました。待ちに待った一皿が出される瞬間…

日本の寿司は、その美味しさだけでなく、文化的な背景や歴史も含めて奥深いものです。今回は、それを体験できる機会を提供します。日本寿司文化の魅力や特徴、寿司を食べる際のマナーなど、知っているよ…

旬の貝や美味しい味覚が楽しめる、穴場の寿司体験スポットをご紹介します！海の幸を存分に味わえる、地元の人たちにも愛されるお店を厳選してご紹介します。是非、足を運んでみてください。目次春は［貝…

手作りのちらし寿司を作ってみませんか？日本料理の代表的な一品であり、美味しい上に見た目も華やかなちらし寿司は、日本人でも特別な日に食べるものです。しかし、海外に住んでいたり、日本に来たこと…