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ちらし寿司
自分好みに仕上げるオリジナルの料理
自ら手を動かして、色彩豊かなちらし寿司を作る機会をご提供します。特別な日に食べられるこの華やかな料理は、食べる人に幸せを届け、米を炊く基本から、ちょうどいい酢の量の加え方まで、一つひとつのステップを丁寧に学びます。様々な具材からお好みの味わいを選び、自分だけの作品をつくり上げます。
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ただ具材を乗せるだけでなく、それぞれの食材が持つ意味や日本の食文化への敬意に触れられるちらし寿司づくりの体験をご用意しています。シャリを作るところから始め、具材を切って盛り付ける技術を学び、創造性を発揮しながら、日本滞在中の楽しい時間をお過ごしいただけます。異国の文化を学びながら美味しい食事をつくり、出来上がった料理を食べる楽しさまでご提供いたします。日本の良さを五感で感じられるよう、和やかな雰囲気で指導します。